Уважать время
Не ускоряем созревание теста там, где характер хлеба формируется медленно.
Мастерская с хлебным характером.
Мы верим, что хорошая буханка способна сделать обычный день чуть теплее.
Начали с одной
закваски и любви
к простым вещам.
«Тёплый колос» — московская хлебная мастерская. Здесь пекари работают с тестом руками, выбирают муку под каждый рецепт и знают, какой аромат должен быть у готового хлеба.
Мы печём для соседей и семей, для небольших кафе и магазинов. Нам важно, чтобы хлеб был понятным по составу и запоминался вкусом.
НА ЧЁМ СТОИМ
Три простых принципа.
Быть открытыми
Публикуем состав, отвечаем на вопросы и помогаем разобраться в ассортименте.
Держать слово
Подтверждаем заказ, согласуем детали и готовим хлеб к договорённому времени.
Будет
хлеб —
будет тепло.
Для вашего завтрака, семейного ужина или нового меню. Начнём с простого разговора.