КАЖДЫЙ ДЕНЬ ИЗ НАШЕЙ ПЕЧИ

Хлеб, который
собирает вместе.

Живая закваска, хорошая мука и время.
Печём для ваших завтраков, семейных столов
и любимых мест в городе.

Выбрать свой хлеб ↗Заглянуть в мастерскую →

✳Простые ингредиенты.
Вкус, к которому хочется вернуться.

Ремесленный хлеб с хрустящей корочкой на деревянной доске

ЗАМЕШИВАЕМ С ЗАБОТОЙ · ПЕЧЁМ С ЛЮБОВЬЮ

Мука
Вода
Соль
и немного магии

01На живой закваскеДля глубокого, настоящего вкуса

02Свежая выпечкаНовая партия каждое утро

03Для дома и бизнесаОт одной буханки до регулярных поставок

НАШ ХЛЕБ

У каждого — свой характер.

Найдите любимый. А мы позаботимся, чтобы он был свежим.

Пшеничный500 г

Пшеничный на закваске

Мягкий мякиш, тонкая хрустящая корочка. Тот самый хлеб на каждый день.

190 ₽

Состав и аллергены

Мука пшеничная, вода, закваска, соль. Содержит глютен. Производится в мастерской, где используются молоко, яйца, орехи и кунжут.

Ржаной600 г

Ржаной деревенский

Плотный и ароматный, с деликатной кислинкой и долгим послевкусием.

220 ₽

Состав и аллергены

Мука ржаная, мука пшеничная, вода, закваска, соль. Содержит глютен. Производится в мастерской, где используются молоко, яйца, орехи и кунжут.

Зерновой450 г

Зерновой

Семена льна, подсолнечника и кунжут — вкус в каждом ломтике.

240 ₽

Состав и аллергены

Мука пшеничная и ржаная, вода, закваска, семена льна, подсолнечника, кунжут, соль. Содержит глютен. Производится в мастерской, где используются молоко, яйца, орехи и кунжут.

От классической буханки до зерновых булочекВесь ассортимент →

ХЛЕБ НЕ ТЕРПИТ СУЕТЫ

НАША ФИЛОСОФИЯ

Мы не торопим
то, что должно
созреть.

У хорошего хлеба короткий состав и длинная история. Мы даём тесту время, чувствуем его руками и следим за каждой партией — от первого замеса до золотистой корочки.

✓ Длительное брожение✓ Ручная формовка✓ Открытый состав

Как рождается наш хлеб →

ХЛЕБ ДЛЯ ВАШЕГО ДЕЛА

Ваше меню.
Наш хлеб.
Хорошая пара.

Поставляем в кафе, рестораны и магазины. Помогаем с ассортиментом, нарезкой и графиком — чтобы на кухне всё было вовремя.

Кафе и рестораныМагазиныОтели

Стать партнёром ↗

Ассортимент свежего хлеба для поставок партнёрам

НАС ВЫБИРАЮТ

Тёплые слова о нашем хлебе.

Самая приятная часть нашей работы — когда за хлебом возвращаются.

★★★★★

«У пшеничного замечательная корочка. Берём к завтраку, а оставшиеся ломтики поджариваем на следующий день — очень вкусно.»

Анна Л.Покупатель

★★★★★

«Нам помогли подобрать хлеб для тостов. Удобно, что можно согласовать нарезку и постоянный график доставки.»

Дмитрий В.Кофейня «Утро»

★★★★★

«Ржаной стал любимым: плотный, ароматный и без лишней сладости. Хорош и с маслом, и просто к супу.»

Елена С.Покупатель

Для людей, которые ценят простые вещиВсе отзывы →

ОТВЕТЫ РЯДОМ

Есть вопросы?
Всё расскажем.

А если не нашли свой ответ,
позвоните: +7 (495) 226-14-28

Как заказать хлеб?

Выберите хлеб в каталоге и оставьте заявку. Мы позвоним, подтвердим наличие и договоримся о самовывозе или доставке. Заказ на завтра удобно оформить до 17:00.

Правда ли, что хлеб на закваске долго готовится?

Да. Закваска, замес и созревание теста требуют времени. Для основных сортов мы используем длительное брожение, чтобы получить глубокий вкус и выразительную корочку.

Вы работаете с кафе и магазинами?

Да. Подберём ассортимент, объём и график поставок. Минимальная регулярная партия — 30 изделий. Перед первой поставкой можно заказать дегустационный набор.

Есть ли доставка?

Доставляем по Москве в пределах МКАД. Стоимость — 450 ₽, для заказов от 5 000 ₽ доставка бесплатная. Точное время согласуем при подтверждении заказа.

Как хранить хлеб?

Дайте хлебу остыть и храните в бумажном пакете или хлебнице при комнатной температуре. Для длительного хранения нарежьте и заморозьте порциями. Срок годности конкретного сорта указан на упаковке.

Можно ли заказать хлеб без глютена?

Сейчас наши сорта содержат пшеницу или рожь. Мастерская работает с глютенсодержащей мукой, поэтому мы не предлагаем продукцию как безглютеновую.

ХЛЕБНЫЕ ИСТОРИИ